About BANKO萬古燒簡介
萬古燒茶壺由製陶經驗豐富的陶藝家,選用含鐵量高的優質高嶺土為黏土,採用陶輪和手工等方法使黏土成型,並以高温的還元燒製方法,經過長時間悉心烘烤而成。萬古燒茶壺吸收茶葉的苦澀味,並帶出茶葉真正的滋味甘醇(谷氨酸和肌苷酸等成分)。萬古燒茶壺更具有卓越的保温性能。
如上表所示,萬古燒茶壺是長時間保持茗茶美味温度的最佳茶壺,其高保温性能沖泡出茶葉的各種成分。
萬古燒茶壺的表面帶有微細的凹凹凸凸,當光線照射到茶壺表面時,光線會散射並泛著暗淡的光澤和虹彩薄膜。這是萬古燒茶壺的特徴之一,用市面上的食器用洗潔劑便可以清洗乾淨。
萬古燒起源於元文期間(1736-40),沼波五郎左衛門(別號弄山)在四日市近郊的小向村,建起窯爐開始了製作陶藝品。沼波的萬古燒名號「弄山高古」,作品多是高級茶具,富有精緻的赤繪,以及洋溢著異國風情的更紗等圖案。其後,寶歴期間(1751-63),沼波在江戸小梅的別墅建起了窯爐,其名為「江戸萬古」的茶具得到賞識,並成為將軍家族茶屋的御用茶具而廣受歡迎。沼波過世後的天保2年(1832),森有節來到與沼波深有淵縁的小向村,並重建了窯爐。其後製作出多種名號「有節萬古」的茶具和酒器,以獨創的技術開創出萬古燒的新紀元。另一方面,文政12年(1829),信樂燒出身的陶藝家上嶋莊助,在當時的三重郡東阿倉川村(現四日市市東阿倉川)的唯福寺裡開設了窯爐,並僱用了多名陶輪工匠來烘烤各種的日常餐具。弘化期間(1844-48),出身於當地末永的山中忠左衛門致力於陶藝研究,並聚集了多名工匠來製作茶壺。當年的沼波想必是希望他的陶藝品傳至千秋萬世吧,他在毎件作品上都會印上「萬古」或「萬古不易」的字樣,這就是萬古燒之所以為「萬古」的起源了。沼波過世後的約兩個半世紀,四日市的萬古燒於1979年被日本政府指定為國家傳統工藝産業。